Evde Kusursuz Kahve Demleme Workshop'u

Tasarımın Kahveyle Buluştuğu Nokta: TMMOB Mimarlar Odası Coffee Workshop Kasım 2025’te, estetiği ve fonksiyonelliği hayatın merkezine koyan TMMOB Mimarlar Odası üyeleriyle bir araya gelerek hafızalarda iz bırakan bir Coffee Workshop gerçekleştirdik.​Mimari projelerdeki o hassas dengeyi, bu kez kahve fincanlarına taşıdık. Etkinliğimiz boyunca katılımcılarla birlikte nitelikli kahvenin teorik dünyasından pratik uygulama tekniklerine kadar geniş bir yelpazeyi keşfettik.​Etkinlikte Neler Mi Yaptık?Çekirdekten Fincana Yolculuk: Kahvenin yetişme koşullarından hasat süreçlerine, mimari bir yapının temeli gibi kahvenin de karakterini belirleyen unsurları inceledik.​Demleme Teknikleri: V60, Chemex ve Aeropress gibi farklı yöntemlerle 'altın oran' arayışımızı demleme parametreleri üzerinden sürdürdük.Tadım (Cupping) Seansı: Farklı coğrafyaların aroma profillerini analiz ederek duyusal bir keşfe çıktık.​Sommario Coffee Company olarak, detaylara önem veren ve 'iyi tasarımı' hayatın her alanında arayan mimarlarımızla bu deneyimi paylaşmak bizim için büyük bir keyifti. Kahvenin birleştirici gücüyle, yaratıcılığın ve sohbetin ön planda olduğu bu özel gün için tüm katılımcılara teşekkür ederiz.Yeni workshoplarda ve taze demlenmiş kahve kokularında buluşmak üzere.